植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签;人类的寻香之旅将去向何处,好奇心的故事又该如何演绎。 《风味人间 5》将探秘香料原产地,追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步,讲述在全 球化浪潮下,香料如何影响世界,并成为地域美食的个性标签。 寻香大千世界,这是人类好奇心的故事,也是一场关于诱惑的旅行。
王洪祥,翁家明,王姬,平安,淳于珊珊,关慧卿,范俊涵,李鹏飞,王彤,李小舟,马文强,健子,范军,郭晨东
卢婕,孙聪,金良,赵培琳
范吉利斯·穆里基斯,Rachel,Kamath,Senol,Mat
罗密·施耐德,卡尔海因茨·伯姆,玛格达·施奈德,古斯塔夫·克努特,威尔玛·德吉舍尔
钱怡,黄永佳,陈琪辉,麦震烁
乔·达里桑德罗,莫妮克·范·沃伦,乌多·基尔,Arno,Juerging